Koken met Fannetiek: Vanilla Protein Breakfast Waffles

Koken met Fannetiek: Vanilla Protein Breakfast Waffles

On today’s menu: een klein beetje breakfast inspiratie van mij, en een beetje veel breakfast inspo van mede bossbabe Shannen (@Shannendelilahfit).

In geval van nood (of in mijn geval: absoluut-non-keuken-prinses) kan ik haar altijd om een fijn receptje vragen. En vandaag ontbijten we met Vanilla Protein Breakfast Waffles!

Hap je mee?

Wat heb je nodig voor 3 Vanilla Protein Breakfast Waffles:

1 banaan
2 hele eieren
20 gram vanille Isolate Perfection (ik gebruik deze)

Topping suggestie:
Griekse yoghurt/magere kwark
50 g rood (diepvries) fruit

Wafelijzer (please meet my friend: Flip)

Hoe maak je de Vanilla Protein Breakfast Waffles:

Verwarm het wafelijzer.
Mik alle bovenstaande ingrediënten, behalve het fruit indien je dit gebruikt, in een blender.

Mix het tot een glad mengsel. Roer vervolgens (indien gewenst) met een spatel het fruit door het mengsel. Vet het wafelijzer in (ik gebruik altijd calorieloze PAM spray) en giet het mengsel vervolgens in het wafelijzer. Wacht tot je wafels goudbruin zijn en serveer eventueel met Griekse yoghurt/magere kwark en nog wat fruit.

Ik haalde 3 very yummy wafels uit dit mengsel.

3 vanilla protein breakfast waffles bevatten circa (ex topping): 348 kcal, waarvan 14 g vet, 22,8 g koolhydraten en zo’n 35 g eiwit. 

Enjoy!

Verwachte vragen:

Kan dit ook zonder banaan?
Ja, dat kan. Je kunt banaan vervangen door een klein beetje ongezoete appelmoes of dadels.
Kan dit ook zonder ei?
Ja, dat kan. 1 ei kun je vervangen door circa 60 g yoghurt of 1 el chiazaad (met water).
Let wel op: de structuur wordt dan wel anders. Het is altijd even spelen met de verhoudingen bij het gebruik van alternatieve ingrediënten. En ofcourse: de macro’s veranderen dan ook.
Kan dit ook zonder whey?
Jazeker, dit kun je weglaten.
Kan dit ook zonder wafelijzer?
Neen.

Share it: Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Share on TumblrPin on PinterestEmail this to someone