Seminar training & voeding door Harry de Jonge

Ik luister graag naar mensen die vol passie ergens over kunnen praten. Of dat nu gaat over auto’s, schoenen of bodybuilding, ik hou er van als iemand ergens heel veel verstand van heeft, en dit ook nog eens goed kan uitleggen. Het liefst in recht voor-z’n-raap-taal en zonder al te veel bullshit. Toen ik zag dat mijn FlexChallenge begeleider Harry de Jonge een seminar zou geven over training en voeding, wist ik dat er een goed no-bullshit verhaal zou komen. Daarom reed ik afgelopen vrijdagavond naar ArtiSport in Veldhoven en luisterde ik naar de master himself.

Ook al ken ik Harry (52) sinds begin dit jaar door de maandelijkse meetings bij de FlexChallenge, ik wist niet dat hij oorspronkelijk rechten studeerde in Amsterdam. Door een toevallige ontmoeting tijdens carnaval met een Brabantse (waar hij later mee trouwde en drie kinderen kreeg) trok hij echter dertig jaar geleden naar Veldhoven, waar hij nu - naast zijn hoofdredacteurschap bij Muscle & Fitness en Flex - een supplementenwinkel heeft (MuscleTotaal). Door een bijbaantje bij een sportschool is zijn liefde voor bodybuilding ontstaan, en zelf deed hij voorheen (niet geheel onverdienstelijk) ook aan deze sport. Nu vindt hij zichzelf te oud voor het podium en begeleidt hij atleten. Waaronder dus mijzelf en mijn mede-FlexChallengers.

Harry de Jonge toen.

In de (sport)zaal zitten zo’n 50 mensen. Mannen, vrouwen, jong en oud. We mogen niet met onze stoelen krassen, dus ik ga heel voorzichtig zitten tussen twee andere FlexChallengers die ik toevallig tegenkwam. Harry krijgt een introductiepraatje van de sportschoolmanager en al snel is hij aan het woord. Hij wil het hebben over training en voeding, de bijbehorende valkuilen en de fouten die veel mensen maken. ‘Want’, zo zegt de ex-bodybuilder, ‘trainen zonder je dieet goed op orde te hebben is een beetje hetzelfde als een hele dure hengel kopen, het allerbeste visstekje vinden, en vervolgens géén aas aan je hengel doen’. De zaal lacht en ik herken de droge humor die ook tijdens de maandelijkse meetings klinkt. Plus hij heeft gelijk. Ik krijg veel vragen over voeding en wat hierin nu de beste keuze is. Maar als je niet bijhoudt wat je eet, hoe kun je dan weten (en meten) of je genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt?

Harry gaat verder. ‘Over het algemeen zijn er twee redenen waarom iemand naar de sportschool gaat: om af te vallen, of spiermassa te bouwen. Kort gezegd, men wil zijn of haar lichaam veranderen. De eerste fout die dan gemaakt wordt is trainen zonder doel, of trainen zonder goed schema’. Hij haalt een voorbeeld aan dat hij zelf vaak ziet als ‘ie aan het trainen is. ‘Dan ben ik halverwege m’n set en komt er iemand naar me toe om te vragen hoe lang ik nog bezig ben. Als ik dan zeg dat ik nog twee sets moet, en diegene zegt ‘o dan ga ik wel wat anders doen’, dan heb je dus geen idee waar je eigenlijk mee bezig bent! Zorg voor een goed schema. Begin eerst eens met twee dagen krachttraining (bovenlichaam, onderlichaam) en voer dit op naar drie of vier dagen, waarbij je de spiergroepen steeds verder verdeelt. Begrijp waar je mee bezig bent.’

Ook het feit dat men ‘plaatselijk spieren wil kweken’ of ‘plaatselijk vet wil verbranden’ wordt weer eens hard onderuit gehaald. ‘Je kunt niet zeggen dat je alleen mooie brede schouders wil, of alleen ronde billen, en daarom alleen die lichaamsdelen wil trainen’. Zo werkt een lichaam niet. Het is als het ware één machine. Harry: ‘Als je rijlessen hebt zeg je toch ook niet tegen de instructeur dat je wel wil leren sturen, maar liever niet wil remmen omdat je dat niet zo leuk vindt’.

Harry de Jonge nu.

Ook in zijn winkel ontmoet hij veel mensen die graag wat aan hun lichaam willen veranderen. ‘Vaak jonge mannen die net beginnen met trainen en daar hopen een wondermiddel in een potje te kunnen kopen’. Dat wondermiddel bestaat natuurlijk niet. ‘Met progressieve weerstandstraining en goede, evenwichtige voeding (al dan niet aangevuld met supplementen) krijg je veel voor elkaar. Als je niet genoeg resultaat ziet en geen progressie maakt, klopt er vaak iets niet aan je voeding, of train je niet zwaar genoeg. Ga voor het maximaal haalbare resultaat. Durf die gewichten te verzwaren en ga tot het uiterste’.
Overigens vindt Harry dat men zich vaak een beetje indekt voor ze beginnen met trainen. ‘Dan krijg ik in de winkel te horen dat iemand ‘wel flink wil trainen om massa op te bouwen, maar absoluut niet té breed wil worden’. Hij lacht. ‘Dat is eigenlijk hetzelfde als wanneer een voetballer zegt: ‘Ik wil wel goed kunnen voetballen, maar ik wil niet zo goed als Messi worden hoor’. Plus, of iemand uiteindelijk ‘heel breed’ wordt, ligt ook aan lichaamsbouw, voeding, inspanning, rust en nog wel tig andere factoren.’

Over de uitvoering van veel oefeningen is hij niet te spreken. ‘Ik heb wel eens in een sportschool gestaan, om me heen gekeken, en van de veertig mensen zag ik er maar vier een oefening goed uitvoeren’. Ook dit is van groot belang om optimale resultaten te boeken. Laat je informeren en ga op zoek naar hoe een oefening nu eigenlijk moet voor je het complete rek gewichten aan een barbell hangt. Leer eerst de basis en ga dan pas voluit.

Aandachtig luisterend publiek. (Tnx Cacharel voor de foto ;-)

Dan gaat hij verder over voeding. Wat net zo - al dan niet nog - belangrijk(er) is voor een bodybuilder. Harry spreekt overigens gewoon over bodybuilding. Net als ik. ‘Je bóuwt toch aan je lichaam?’ Ik knik. ‘Het woord fitness is in de loop der jaren bedacht door sjieke mensen die het woord bodybuilding eng vonden. Bodybuilding betekent bouwen aan je lichaam. Wat betekent in hemelsnaam fitness?’ Daar heeft ‘ie een punt. Afijn, voeding. Harry somt op wat de gemiddelde Nederlander eet op een dag. ‘Bij het ontbijt van een gemiddelde Nederlander zie ik boterhammen. Met kaas of jam. Koolhydraten dus’, zegt de ex-bodybuilder. ‘Als tussendoortje een koekje bij de koffie - koolhydraten - of als we in een gezonde bui zijn, een appel. Koolhydraten. Dan bij de lunch weer een paar boterhammen (koolhydraten), als tussendoortje een plak ontbijtkoek of - en hij grijnst - Cup a Soup’. Je raadt het al. Koolhydraten. ‘Thuis heeft moeder de vrouw gekookt: aardappelen, groenten en ‘tadaaa’ een stukje kip. De eerste eiwitten van de dag. Of heb ik het mis’?

Ik denk dat hij aardig in de richting zit. We zijn een koolhydraatrijk volkje. ‘En met koolhydraten is niks mis, maar wel als de verhoudingen niet kloppen’. Eiwitten zijn belangrijke bouwstoffen voor spieren en eiwitshakes staan niet voor niets op de voedingsschema’s van de FlexChallengers. Vervolgens haalt hij diverse dieetgoeroe’s onderuit met hun zogenaamde dieten. Harry gelooft niet in diëten, ik ook niet. ‘Een dieet is altijd tijdelijk. En natuurlijk val je af als je ineens alle koolhydraten uit je dieet schrapt en overgaat op eiwitshakes. Maar zoiets kun je niet je leven lang volhouden. Zorg voor een goede verdeling van koolhydraten, eiwitten en vetten, dan hoef je niet op dieet’.

Little Blonde in the middle.

Dan wordt er iemand uit het publiek gevraagd voor te lezen wat hij eet op een dag, en wordt zijn vetpercentage gemeten. De jongen heeft van te voren een dag zijn voeding bijgehouden en wil graag begeleiding van Harry en zijn compagnon. Harry leest voor: ‘Witte boterhammen met gebakken ei, en ah! Cup a Soup!’ Alsof het afgesproken was. Daar valt nog wel wat aan te sleutelen dus.

Na nog een paar geniale anekdotes uit de praktijk zit het seminar er op. Het was zeer interessant, zeker voor diegenen die graag willen trainen en op hun voeding willen letten, maar niet weten waar te beginnen, of niet weten wat nu eigenlijk gezonde voeding is. Mij verbaast het altijd dat er nog zo veel onwetendheid is betreft gezonde voeding. Het hoeft namelijk helemaal niet moeilijk te zijn, maar je moet je er wel in willen verdiepen. Hetzelfde geldt voor de juiste trainingen. Vijfentwintig herhalingen met een dumbell van vijf kilo, geeft andere resultaten dan een set met zware gewichten tot spierfalen. Voor mij was het verhaal van Harry de Jonge dan ook niet nieuw, maar daardoor niet minder interessant. Zoals ik al zei, mensen die met passie ergens over praten en het goed kunnen uitleggen, zijn fijn om naar te luisteren. En met dat no-bullshit gehalte zat het wel goed vanavond. Tnx Harry!

Share it: